☆　雪だるま　☆

内径１３cmのボール２個、内径７cmのプリン型２個の内側に無塩バターをぬり、薄力粉をはたいておく。オーブンは、１８０℃に予熱する。
無塩バターはとかし、薄力粉はふるう。シロップは、作って冷ましておく。

ボールに卵をわり、ほぐしてから砂糖を加え、湯せんにして、白っぽく、もったりするまで泡立てる。

ふるった薄力粉を加え、ゴムベラで切る様にまぜる。とかし無塩バターのボールにこの生地をゴムベラでひとすくい入れよく混ぜてからボールに戻し、ゴムベラでさっくり混ぜる。用意した型に入れる。

焼けたスポンジを型から出してオーブンシートの上に置き、それぞれの型をかぶせた状態で完全に冷ます。

小さいスポンジは２枚に、大きいスポンジは３枚にスライスする。生クリームは、砂糖、ラム酒を加え泡立てる。
回転台に大きいスポンジの底の部分をおき、シロップをぬり、生クリームをぬり、スライスしたいちごを並べ、生クリームをぬる。

その上にスポンジを重ね、球体になるように組み立てていく。

小さいスポンジも球体になるように組み立てて、ポッキーにさして固定する。

表面に生クリームをぬり、チョコレートの目と口をつけ、
いちごを手袋の形に切り、トッポの先につけ、雪だるまの胴体にさす。いちごのバケツを頭にのせ,胴体にいちごを２つつけて完成！