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ポテトは適当に皮付きで揚げます→中弱→中火→強火と揚げ茹卵、らっきょう、マヨネーズ、塩コショウで和えて出来上がり。
パセリ、イリゴマ、お好みで辣油をかけて頂く。
お摘み、にもいいですょ。
追申→早い話、じゃが芋を揚げて、茹で卵、らっきょ入りタルソ風マヨネーズで和えただけだょ~。