やんわぁ〜！さつまいも餡のうぐいす大福餅
3つ子のビッグボス
作り方
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1
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さつまいも餡を作る。作り方はレシピ7374456参照。
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2
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生地を作る。作り方はレシピ7192405参照。
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3
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生地を片栗粉を敷いたバットに載せ上からも片栗粉を掛け6〜7等分に分ける。
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4
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片栗粉をまぶしながら生地で1の餡を包み成形する。周りにしっかり片栗粉をまぶしアルミカップ等に入れる。
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5
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抹茶ときな粉を混ぜ合わせる。茶漉しで4に振り掛ける。出来上がり！
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コツ・ポイント
柔らかい生地ですが片栗粉をまぶし付けながら作業するとキレイに仕上がりますよ。
このレシピの生い立ち
我が家の三つ子のお嬢が持って帰ってきた焼き芋を使って定番レシピで作ってみました。焼き芋一本がボリュームアップのおやつになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
