冷凍あんぽ柿のオードブルの画像

Description

やみつき即席おつまみ!ワイン、焼酎、ハイボールなどお酒との相性抜群です

材料 (2人分)

あんぽ柿
1個
2枚

作り方

  1. 1

    1度冷凍したあんぽ柿を冷凍庫から取り出してすぐに、8〜10等分にカットします。

  2. 2

    チーズと生ハムをお好みの大きさにカットします。臭いの強いチーズは小さめに、弱いチーズは大きめがオススメです。

コツ・ポイント

あんぽ柿は、一度冷凍することでカットしやすくなり、形も崩れにくくなる上、冷たくすることで甘さもスッキリします。
あんぽ柿は甘さ強いので、キムチなど強い味のものと合わせてもピッタリです。

このレシピの生い立ち

賞味期限が短いあんぽ柿を長い間楽しんだり、大好きなお酒のおともにしたいと思い、マリアージュを試してみたところ、相性がハマって毎日欠かせなくなってしまいました!
レシピID : 7375062 公開日 : 22/11/23 更新日 : 22/11/23

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