れんこんステーキ

れんこんをよく洗い、皮付きのまま1cm幅に切り、酢水につけておく。
ベーコンをお好みの大きさに切る。

フライパンにバターとにんにくを
熱し、①で切った具材を入れ、蓋をして強めの弱火で焼く。

両面4分ずつ焼き、最後に蓋を外して強火で焦げ目がつくまで焼く（約2分）
（フライパンが焦げ付きそうなら少量水を加える）