今日のみそ汁。 鶏もものおかず根菜味噌汁

我流味噌汁の基本的な作り方は相変わらずこちらを参照くださいな。( ID7373941 )

今回はごぼう、人参、エリンギ、とりももにくです。贅沢ですね

今日は鳥もも肉に下ごしらえをしていきます。一口大に切ったもも肉に塩胡椒を適量ふりかけ揉み込んでおきます。

いい感じに火が通ったら二人分の水を注ぎ煮立たせてます。今日はごま油があるので出汁はいりません。

あとはいつも通り煮立たったら具材を入れますが、お肉の通りがやや気になるので蓋をしたら気持ち長めに3分〜4分火を通します。

あとはいつも通り味噌を溶き入れて完成。朝からボリューム満点です。