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マクロビの定番★車麩のカツ

レシピID:737532

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ボリュームたっぷり！菜食でない方も大満足の一品です。プレーンとマスタード、二つの味でお楽しみください♪簡単ソースもグー♡

ぴよのふ

材料（３～４人分）

車麩の生姜醤油味（ID:719638）
３枚
小麦粉	適量
パン粉	適量
揚げ油（できれば菜種油）
適宜
■ ★マスタード味★
★豆乳	１/４カップ
★粒マスタード	大さじ１
■ ◎ソース◎
◎豆味噌	大さじ２～３
◎リンゴジュース	適量
■ つけあわせ
レモン・大根おろしなど
お好みで

1: 車麩の生姜醤油味（レシピ：719638）を４等分に切る。

2: ボウルまたはバットを３つ準備。
小麦粉→水溶き小麦粉→パン粉の順につける。

3: ★マスタード味は、
水溶き小麦粉の段階を★の材料を合わせたものに替えて。

4: ◎の材料をあわせてとんかつソース風に。
豆味噌の固さ・濃度によってリンゴジュースの量を調節してくださいね。

5: 中温でカラッと揚げて完成！
一緒に大根おろしなどのつけ合わせをタップリと頂きます♪

6: 玄米ご飯にキャベツをたっぷり乗せて、
マクロビ車麩カツ丼♪

コツ・ポイント

お急ぎの時は、お好みの濃さのめんつゆにおろし生姜を溶いた調味液で車麩を戻してもOK！

※揚げ油は低温圧搾法の菜種油がおすすめです。
おいしく揚がって、胃にもやさしい！
油が酸化しにくいので何度でも使えて、実は経済的♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4件 (4人)

09/11/13

サックサクに揚がりました！とってもおいしくて大満足です♪

サックサクだね☆お弁当に入れて下さってどうもありがとう❤

09/11/07

美味しいっ！下味しっかりだからソースなしでも十分ですね(^O^)

美味しそうに作って下さってありがとう☆食べたくなっちゃった～

09/10/15

生姜醤油味にして揚げました。初車麩カツ、美味しくて驚きです！

カリッと音がしそうな感じに揚がってるね☆食べに行きたい❤感謝

09/03/11

すっごく美味しい♡♡♡大満足です♪また作りまーす

こんがり美味しそう！大満足してもらえて大満足♡また作ってネ☆

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/02/17

定番中の定番、車麩のカツ。
わが家ではこんな風に作っています。

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