1人分レシピ フライパンで6分蒸し豚バラ
作り方
-
-
1
-
フライパン(火はつけない)に豚バラに醤油を加えてよく混ぜます
-
-
-
2
-
里芋は6~7mmの厚さに、ごぼうは斜め切りにします
-
-
-
3
-
1のフライパンに里芋、ごぼう、切った小ねぎをのせて水を加えて蓋をして中火で6分蒸します
-
-
-
4
-
ひと混ぜし器に盛ります
-
コツ・ポイント
テフロン加工のフライパンは直径20cmの物とそれに合う蓋を利用しました。お肉にしか味は付けません。
ねぎは彩りに加えました。人参の方が良かったかもです
ねぎは彩りに加えました。人参の方が良かったかもです
このレシピの生い立ち
あさイチで紹介されていた8分蒸し(2人分)お肉200g+甘い野菜100g+香り野菜100g+塩小さじ1/2杯+水大さじ4杯で紹介されていました。簡単でステキと思いまして、1人分を作ってみたかったので、やってみました。