SPY×FAMILY南部シチュー再現

ニンニクをみじん切りにし、フライパンに油を敷いて、弱火で香りが出るまで炒める。

肉を一口大に切り塩胡椒し、①のフライパンへ入れて表面を焼き付ける。

玉葱を粗みじん切り、人参を一口大に切って②に加え、aを加えて炒める。
パプリカもみじん切りにしておく。

③の水分が飛んだら、トマト缶とパプリカを入れ、水分が少なくなって来たら、bを入れて煮る。(圧力鍋なら10分)

目玉焼きを人数分焼き、⑤の味を塩胡椒でお好みに整えたらじゃがいもと共に盛り付けて、サワークリームを添えたら完成です！