手羽元、酢、水、以上 #冬レシピの画像

Description

スーパーで特売の常連選手の手羽元を手間なく美味しく食べたいね〜で生まれたレシピです。手羽元には老化防止があるとかないとか

材料 (2〜3人前)

200cc
200cc
600g

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に手羽元と酢を入れ中火にかける。焦げ付かないように手羽元を適当にひっくり返す。

  2. 2

    写真

    お酢が半分になるまで煮詰めます。

  3. 3

    写真

    水を入れ中火にかけます。

  4. 4

    写真

    すぐに落とし蓋をします。

  5. 5

    写真

    煮汁が半分になるまで煮詰めたら完成です。※泡が鍋肌を勢いよく登り落とし蓋を越えたら煮汁の量を確認する目安です。

  6. 6

    冬になると必ず作ります。簡単ですので是非お試し下さいm(_ _)m

コツ・ポイント

他のキッチン作業と並行する場合は、焦げ付かないように注意です。
泡の量が増えたと感じたら煮汁の量を確認して下さい。

このレシピの生い立ち

ロシア料理を源流にしてます。家にない香草や生クリームなどを排除し高血圧にする塩も排除して美味しく作れるかもと実験結果です。酢は熱を通すとまろやかになりポスト塩味の筆頭です。TikTokに動画有!構成上、塩コショウした映像ですので悪しからず
レシピID : 7376789 公開日 : 22/11/26 更新日 : 22/11/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート