材料4つ!サクッとほろにが抹茶クッキー

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Description

サクッとした食感とほろにがい味わいが特長の、定番抹茶クッキーです。材料4つで手軽に作れます!プレゼントにぴったり。

材料 (小さめ20枚分)

グラニュー糖
25g
70g
5g

作り方

  1. 1

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    スライスしたバターをボウルに入れ、ハンドミキサーでなめらかになるまで混ぜる。

  2. 2

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    グラニュー糖を一気に加え、ハンドミキサーで白っぽくなるまでよく混ぜる。

  3. 3

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    薄力粉と抹茶をふるいでふるい入れる。

  4. 4

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    ゴムベラでさっくりと切るように混ぜる。粉気、バターの塊がなくなったら手でひとまとめにする。

  5. 5

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    まな板にのせ、転がして筒状に成形する。ラップで包み20分冷凍する。

  6. 6

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    7mm厚に切り、オーブンシートを敷いた天板に並べる。180度に予熱したオーブンで10〜15分焼く。

  7. 7

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    冷ましたら完成。

  8. 8

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    保存は、密閉容器に入れて冷蔵庫で3日。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

抹茶のお菓子が好きな方に喜んでもらえる定番焼き菓子を作りたくて。
レシピID : 7377249 公開日 : 22/11/26 更新日 : 22/11/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (6人)
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nekome
しっかり抹茶の味がしてサクサク!すぐ食べてしまったのでまた作ります(^^)
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クックFJ5BNF☆
見映えはよくありませんが、抹茶の味がしっかり、歯触りサクサク、美味しくできました。レシピありがとうございました。また作ります。
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おとうふ★
抹茶味が濃くてサクサク。とっても美味しいです!
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yukiyama0708
甘さ控えめでとても美味しかったです