冬レシピ！ルーを使わないシチューの作り方
りーさ＠妖怪ですの人
作り方
-
-
1
-
野菜は好きな大きさに切る。
-
-
-
2
-
鶏もも肉を、一口サイズに切る。
-
-
-
3
-
バターを用意する。
-
-
-
4
-
熱したフライパンの中に、バターを投入する。
-
-
-
5
-
鶏もも肉を焼く。
-
-
-
6
-
玉ねぎ、にんじんを加えて、混ぜてバターを絡める。
-
-
-
7
-
白菜を入れて、炒めて馴染ませる。
-
-
-
8
-
少ししんなりするまで炒める。
-
-
-
9
-
小麦粉を加えて、全体的に馴染むように炒めてく。
-
-
-
10
-
水を加える。
-
-
-
11
-
煮立たせる。
にんじんが柔らかくなってきたらOK！
-
-
-
12
-
野菜に火が通って、食べられるくらいまで柔らかくなったら、コンソメを入れる。
味見をして、コンソメが足りなかったら足す。
-
-
-
13
-
牛乳を入れる。
豆乳でも代用したけど、かなり健康的なお味になりました(*´꒳`*)
-
-
-
14
-
全体的に混ぜ合わせる。
とろみが足りない場合は、水溶き片栗粉を入れて調節する。
-
-
-
15
-
お好みでチーズを入れる。
スライスチーズ1枚、とろけるチーズ1枚入れました。
-
-
-
16
-
その都度味見を忘れずに！
-
-
-
17
-
お皿に盛り付けて完成！
-
コツ・ポイント
分量は適当なので、ちょこちょこ味見して様子見るのがいいです♪
味が物足りない場合は、その都度足してってくださいね。
味が物足りない場合は、その都度足してってくださいね。
このレシピの生い立ち
この季節は、白菜が旬なので体も心も温まるシチューを作ってみました(*´꒳`*)
白菜の芯部分は、火傷に注意です←猫舌
白菜の芯部分は、火傷に注意です←猫舌
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
りーさ＠妖怪ですの人
