揚げずに簡単!絶品ミートボール
作り方
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1
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ひき肉、たまご、塩こしょう、ナツメグをビニール袋に入れて粘りが出るまで混ぜる。
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2
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鍋にソースの材料のケチャップ、水、醤油、とんかつソースを入れて、かき混ぜる。
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3
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肉団子のたねを丸めて入れる。
中火にかけて蓋をする。
崩れるので触らないようにする。
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4
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肉団子の色が変わったら蓋を取って煮込む。時々鍋をゆすりながら団子にソースをかける。
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5
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煮詰まって汁気が少なくなったら出来上がり。パセリをちらす。
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コツ・ポイント
火にかけて10分くらい煮込みます。
だんごが柔らかいので火が通るまで触らずにおきます。お鍋を揺すりながら全体に火を通し、ソースを煮からめてください。
だんごが柔らかいので火が通るまで触らずにおきます。お鍋を揺すりながら全体に火を通し、ソースを煮からめてください。
このレシピの生い立ち
子供たちへの作り置きに。