簡単 カロリー低めの 茄子カレーの画像

Description

20代のころダイエットをしていたけれど、栄養を摂らないでいたら、貧血になりましたー。栄養を摂らないのは体に悪いですね。

材料

2本から3本くらい
中パック
半個か1個
トマトソース
最後になったら入れる。1/2カップ
調味料
カレー粉
小さじ2~3
ニンニク(チューブ入り)
3㎝
ごま油
けっこう使う
塩・こしょう
少量
1カップ

作り方

  1. 1

    油を引いたフライパンにひき肉と調味料を入れ炒め、水1カップも入れたら弱火にかける。

  2. 2

    玉ねぎは、みじん切りに、ナスは食べやすいように切って多めのごま油で炒める。そして、塩・こしょうをする。

  3. 3

    ②を①に加えたら少し煮込みます。そして、トマトソースをここで入れます。塩・こしょうして、ドロリとなったら出来ましたです~

  4. 4

    トマトソースがない場合は、ケチャップでも代用になります♡♡

コツ・ポイント

豚ひき肉がなかったので(きれていたので)代わりに、豚こまにくを使いました。

このレシピの生い立ち

ダイエットはやっぱり、カロリーが気になってしまう。私も、そうでした。でも、一番は健康的に瘦せること。なにも食べないのは、体が泣いてしまいますよー。と、いうわけで、少しはダイエットに効果がある?かもしれないと思い、このレシピです♡♡
レシピID : 7377663 公開日 : 22/11/27 更新日 : 23/08/22

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