牡蠣のアヒージョ
Description
冬レシピ。本場ではアヒージョにはシェリー酒を入れて深みをだすのですが、それを料理酒で代用しました。バゲットと一緒にどうぞ
材料
(1人分)
100g
ニンニクの薄切り
1かけ
1かけ
オリーブオイル
適量
一味
好きなだけ
料理酒
大さじ1
粉末パセリ(見栄え用無くて可)
少々
かたくり片栗粉
大さじ2
適量
作り方
コツ・ポイント
料理酒大さじ1は端からゆっくり入れてください!火が出る、油が跳ねるかもかもしれないので!
このレシピの生い立ち
牡蠣のアヒージョを手軽に本格的に