厨房ばあばぁ！アジの南蛮漬け。
厨房ばあはぁ！
作り方
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1
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アジ塩コショウして暫くおく。
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2
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180°でカリッと揚げる。
★小鍋にタレの調味料を測り入れ→沸騰させてから酢を入れ(砂糖可)整える→
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3
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☆生具材料をカットしてボールに入れておく→⑵をサッと入れ混ぜる(沸騰後酢を入れたタレでずよぉ)
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4
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揚げ立てのアジをこのボールのタレの上に漬け込みます。
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5
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大皿に盛り愉しみますよ。
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6
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一人分→→→→
が此れでずよぉ
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コツ・ポイント
甘酸っぱい甘口が食べ良い。
(生野菜が程よく熱が通りシャッキリ感が残り美味)
(生野菜が程よく熱が通りシャッキリ感が残り美味)
このレシピの生い立ち
大アジでした～。３枚におろして8切りにしてもらいました!油が出ていたので揚げてつけよう!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
