▲山ごはん▲酒かす みそ玉
はらぺこworks
作り方
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1
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お湯以外の材料を全部ボウルに入れる。
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2
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よく混ぜ合わせる。
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3
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材料が混ざったら、ボール状に丸める。
※この状態でラップし、山に持っていきます。
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4
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コッフェルなどの容器に入れてお湯を注ぐ。
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5
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みそ玉を溶かしたら完成♪
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6
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【補足】材料写真
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こちらは、登山WEBメディアYAMAHACKで連載の「はらぺこディスカバリー 奥多摩編」で登場した山ごはんのレシピです。
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マンガはこちらからご覧いただけます。
https://yamahack.com/books/m05/vol05
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コツ・ポイント
※こちらは「山ごはん」としてのレシピです。使用する調理器具、食材、天候、気温、標高などによってなかなかうまく行かないこともありますが、そこも含めて楽しいのが山ごはんの魅力です。
このレシピの生い立ち
御岳山近くにある小澤酒造をイメージし、酒かす入りのみそ玉を考えました。ほんのりお酒の香りがして、冬にぴったりのあったか山ごはんですよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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