簡単!本格味噌ハヤシライス！！

●はビニール袋に入れて揉み込み、冷蔵庫で30分寝かせた後、片栗粉を揉みこむ。

フライパンに油をひき、玉ねぎ＆椎茸＆人参を入れ、中火で炒める。軽く塩・胡椒をふる。

しんなりしてきたら1を加え、肉の色が変わるまで炒める。

水と酒を加えて沸騰させ、弱火で蓋をして7～8分煮込む。蓋を開け、ケチャップとソースを加えて煮詰め、塩胡椒で味を調える。

器にご飯を盛りつけ、パセリをふる。