ほたてと昆布だしのあっさりラーメン
作り方
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1
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鍋に湯を沸かし、もやしを入れ30秒~1分間茹で、ざるにとります。レタスは1㎝幅に切っておきます。
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2
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中華麺を袋の表示通りに茹でます。
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3
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どんぶりに『トモエほたてだし』、『トモエ羅臼昆布だし』、塩を入れ、湯300mlを注ぎます。
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4
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茹で上がった中華麺の湯を切って③に入れます。
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5
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④にもやし、メンマ、長ねぎ、レタスをのせます。
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6
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お好みで黒こしょうをかけてお召し上がりください。
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コツ・ポイント
レタスはもやしと一緒に火を通しても◎
◆トモエ北海道ほたてだし
https://www.tomoechan.jp/product/997
◆トモエ北海道羅臼昆布だし
https://www.tomoechan.jp/product/996
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このレシピの生い立ち
レシピモニターの笠原知子さんにご考案頂きました。
【おうちでかんぱ~い♪】
https://ouchi77.blog.fc2.com/
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