カニクリームパスタ

カニはむき身、蟹味噌、ハサミに分けておく。

玉ねぎを約5ミリ幅で薄切りにする。

しめじ、ブロッコリーを食べやすいサイズにカットする。

パスタを茹でる。
茹で時間は標準時間より短めで。
今回はリングイネパスタ使用。
標準12分→10分に。

フライパンにオリーブオイルを入れて温める。

にんにくを入れる。

※ポイント
にんにくがほんのり茶色の焦げ目がつくまで炒める。

コンソメを入れる。
キューブの場合は茹で汁で溶かしておく。

生クリーム、カニのむき身、蟹味噌
、めんつゆを入れて少しとろみがつくまで中火の弱火で1〜2分炒める。

お好みのとろみがついたらパスタを入れてソースにからめる。
弱火〜中火