ママレードとハムのチーズメルトサンド

ママレードとハムのチーズメルトサンドの画像

Description

野菜ソムリエ二階堂です。
アスリートは朝食でしっかり栄養を摂る事が大切。野菜と豆のバランスプレートでパフォーマンスUP!

材料 (2人分)

4枚
1/4個
グリーンカール
適量
バター
15g
塩・胡椒
適量
A 粒マスタード
小さじ1/2
A 塩
小さじ1/4
A 酢
小さじ1
A オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    トマトは串切りにする。
    グリーンカールは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    写真

    ブロッコリーはゆでる。
    ミックスビーンズはAと和える

  3. 3

    写真

    食パン1枚にとけるスライスチーズを乗せハムと交互に重ねる。

  4. 4

    写真

    ママレードを乗せ塩・胡椒を振りパンを一枚乗せる。
    これをもう一組作る。

  5. 5

    写真

    フライパンにバターを半量熱し、溶けたらふたをして弱火でじっくり6~7分焼く。

  6. 6

    写真

    こんがり焼き色がついたら残りのバターを加えたところに裏返してもう片面もこんがり焼く。
    食べやすく切る。

  7. 7

    写真

    トマト、グリーンカール、ブロッコリー、ミックスビーンズを皿に盛り付け、6を乗せる。

  8. 8

    写真

    アヲハタ 55 オレンジママレードを使用しています。なめらかな食感と甘さひかえめで豊かなフルーツ感が塩味とよく合います。

コツ・ポイント

・冬のトレーニングに備え、沢山食べる練習も大切です。
ママレードを増やしたり、お代わりをしても大丈夫!
・ふたをして押しつけず、じっくり焼くことでふっくら仕上がります。
フライパンに入りきらない時は分けて焼いてください。

このレシピの生い立ち

ジュニアアスリートの朝食を充実させるレシピを考案しています。
レシピID : 7380302 公開日 : 22/12/08 更新日 : 22/12/08

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