かぶのホットサラダ

かぶは茎の付け根に汚れがあるので竹串で取り除く。皮付きで6〜8等分に切る。

フライパンにオリーブオイルを入れて強めの中火でかぶを全面焼き付ける。

耐熱容器に合わせ調味料を入れてかぶが熱いうちに入れて混ぜる。