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レシピID :738267

ひな祭り☆ひな壇イチゴショートケーキ☆

ひな祭り☆ひな壇イチゴショートケーキ☆
2009年3月4日「話題のレシピ」に入りました。とっても華やかな3段飾りのケーキ! 子供の喜ぶ顔が見たくて頑張りました☆

材料 ( 直径18センチ1台分 )

スポンジケーキ
18センチ1台
ヨーグルト(無糖)
500g
生クリーム(乳脂肪47%ぐらい)
200ml
イチゴ
150g
グラニュー糖
50g弱
いちごジャム
適宜
イチゴ
飾り用適宜
オーナメント
適宜

1

水切りヨーグルト
(500gを一晩しっかり水切り)を用意。ザルにガーゼなどを敷くと良い。重さが半分くらいになる。

2

写真

スポンジを横2枚にカット。1枚は円のまま、もう1枚を3分の2と3分の1のバランスになるようにカット。写真のバランスに。

3

水切りヨーグルトに、生クリーム、イチゴのみじん切りをあわせて泡立てる。

ピンクのツブツブクリームになります。

4

3にグラニュー糖を加えてさらにあわ立て。砂糖の量は味見しながら。50g弱ぐらいかな。

5

写真

スポンジの間にいちごジャムを塗って三段に組み立てる。

6

写真

イチゴヨーグルトクリームを塗り、オーナメント、イチゴなどで飾り付け♪

7

写真

2歳半の娘と。
かなりボリュームがあり、サブのお雛様ぐらいのインパクトがあるかも! 飾りたかったけど要冷蔵!

8

2009年3月「話題のレシピ」に!ありがとうございます! 可愛いつくれぽの数々、ぜひ飾りつけの参考になさってくださいね

9

写真

マジパンのお雛様をのせるのもいいかもです! レシピID :468380を参考に作りました。

コツ・ポイント

ヨーグルトクリームは酸味があるので、砂糖は普通の生クリームだけを使う場合より多めになります。 間にイチゴやクリームが挟まっていないため、味が物足りなくなりがちなので、いちごジャムをはさみました。イチゴも味的にはタップリがおすすめ。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

80 (79人)

11/11/22

写真

いい夫婦の日に作りました!地味ですが美味しく出来ました。

釜上げうどん

記念日にありがとう!チョコがおいしそうです。末永くお幸せに♪

11/09/18

写真

このクリームが絶品で一瞬で無くなりました。大感謝です☆

YYMMKK

クリームのご利用ありがとう♪可愛いケーキに感激です♪感謝♪

11/05/19

写真

ずっとつくりたかったんです(≧∀≦)かわい~(∩∀`*)❤

ゆーたんヨリ

かわいいです~!どこから食べようか迷っちゃいそう♪ありがとう

11/05/07

写真

つくれぽ遅れました;初節句に。ありがとうございました♪

ころひめ84

人形もクッキーも美味しそうで豪華♪おめでとうございます♪

11/03/15

写真

ケーキ嫌いの娘が初めて食べてくれました♪とても豪華で素敵♡

うめとろ

苺がとってもキレイですね。豪華で可愛いケーキのレポありがとう

11/03/24

写真

娘が喜んでくれました♪つくレポ、遅くなりました。

chibi-usagi

可愛いケーキにお嬢様の喜ぶ顔を想像して嬉しい♪レポありがとう

11/03/10

写真

娘も息子も びっくり!!大喜びでしたp(^^)q

hinayoshi

クリームたっぷりサイプライス♪喜ぶお顔が浮かびます♪感謝です

11/03/06

写真

かわいいピンクのクリームの三段飾りに娘も大喜びのひな祭りでした♪

フォーナ

うわっ可愛い!苺のお雛、アイディアですね♪幸せのケーキ感謝♪

11/03/05

写真

一目で惚れで旦那と二人で作りました☆三人の娘達が大喜び♪♪

ローズ

幸せ一杯のケーキですね!お花と苺が可愛らしくて最高♪感謝です

11/03/05

写真

この形にひとめぼれ♪来年もまた作りたいです!!(*´∀`*)

orangemoco

人形も道具も作ってあって超可愛い~段も綺麗ですね♪感謝♪

11/03/05

写真

普通の生クリームより子供が食べてました〜!かわいくできて満足♪

ぱなしぇ

桃がすごく風情がありますね!人形も手作りで可愛いです。感謝♪

11/03/04

写真

ひな壇いいですね~♡すっごいおいしっかったです‼

おこにゃぎ

お雛様がほのぼのしていて可愛い♪ほんのりピンクで可愛い!感謝

このレシピの生い立ち

公開日: 09/02/18
まだ2歳だった娘を喜ぶ顔が見たくて。
さっぱりとしたヨーグルトクリームは、ボソボソなりにくいので ナッペも楽。幼児にもヘルシーな味です。来年まで取っておきたいぐらい可愛かった!オーナメントはマジパンやクッキーなどでも作れます。

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