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とろとろ☆コーンクリームの中華風スープ

とろとろ☆コーンクリームの中華風スープの画像

Description

簡単！すぐできちゃう☆とうもろこしの甘さとふわふわ卵が冷えた身体をポカポカに…^ ^コーンクリームのとろみが美味しい

材料 （2〜3人分）

・コーンクリーム
1パック
・お水
250〜300ml
・ほうれん草(手で千切る)
1束くらい
・ネギみじん切り(なくてもOK)
少し
・顆粒鶏ガラスープ
大さじ1
・塩胡椒
適量
・卵
2個
・お水(卵に入れる用)
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    コーンクリーム(1パック)全部と、お水(250〜300ml)くらいを中火で温めます。沸騰したら少し火を弱めます

  2. 2

    ちぎったほうれん草を入れ、鶏ガラスープ(大さじ1)、塩胡椒で味を整えます
    少し濃いめに味をつけたら、火を少し強火にします

  3. 3

    写真

    沸騰したら、溶き卵に水(大さじ1)をいれ混ぜ、沸騰したスープに入れます
    優しく箸で混ぜ、卵がふんわりしたら火を止めます

  4. 4

    仕上げに、細かく切ったネギをのせ完成！！

  5. 5

    ※トロミをつけたいかたは、卵を入れる前に水溶き片栗粉でトロミをつければトロトロスープになります

コツ・ポイント

溶き卵に、お水を入れてからスープに入れると
卵が固まりすぎず、ふわっふわな溶き卵が出来上がります

このレシピの生い立ち

寒くなってきたので、あったかメニュー
レシピID : 7382821 公開日 : 22/12/16 更新日 : 22/12/16

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とろとろ☆コーンクリームの中華風スープ
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