バナナ・栗餡ふたつのパウンドケーキ
作り方
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1
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ボールにたまごを割り、ヨーグルト、牛乳とまぜさらに油とまぜる
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2
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豆腐はザルなどでかるく
うらごしする
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3
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1と2を混ぜ HM強力粉のかるくまぜたものを
加えてさらにまぜる(2個分の生地完成)
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4
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3の生地の半量とバナナを
つぶしたものとまぜ、型にながし
上にうす切りバナナをのせる
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5
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のこり半量の生地に 栗餡を
ヒモ状に細長くのばして
のせる
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6
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180度のオーブンで25分焼く
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7
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竹串をさしてみて、つかなければ
焼き上がり
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コツ・ポイント
焼き時間は、型の大きさにより
調整してください! 甘さ控えめなので
朝ごはんなどにもOK。オヤツの場合は
砂糖30g〜50gを1の工程で
足すとさらにしっとり。
調整してください! 甘さ控えめなので
朝ごはんなどにもOK。オヤツの場合は
砂糖30g〜50gを1の工程で
足すとさらにしっとり。
このレシピの生い立ち
HMと豆腐のドーナツ生地の
ふんわり感と あんこ入りのパウンドケーキを
作ってみたくてオーブンで焼きました
ふんわり感と あんこ入りのパウンドケーキを
作ってみたくてオーブンで焼きました