鳥もも肉の簡単トマト煮

鳥もも肉は一口大、玉ねぎは薄切り、トマトは角切り、ニンニクはみじん切りに切っておく。

鳥もも肉をビニール袋に入れ、塩コショウをして揉む。そこに、小麦粉を入れて、まんべんなくまぶす。

深めのフライパンに2の肉を並べ、上に玉ねぎ、ニンニク、トマトの順に入れていく。

フライパンに蓋をして、中火で加熱。沸騰したら、弱火にして20分煮込めば出来上がり！

煮込み加減はお好みで。時々様子見ながら時間は加減してください。