調味の素で高山名物あげづけ
szkmama
作り方
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1
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使うのはこれと水
この調味料は岐阜の調味の素と言う合わせ醤油
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2
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ビニール袋に調味の素大さじ2
水を大さじ3
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3
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油揚げを食べやすい大きさに切る。
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4
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あげを入れて調味料をモミモミ揉み込む
このまま食べるまで冷蔵庫保存OK
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5
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フライパン中火で炒める。
たまにお箸で動かすぐらいの方がパリパリして美味しい。
好みの焼き具合で出来上がり
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コツ・ポイント
なし。調味料入れてモミモミするだけでできます。調味の素は愛知県、岐阜県のスーパーで置いてあるので探してみてください。
このレシピの生い立ち
岐阜に行くたびにあげづけを購入してましたが近所に売っておらず、試行錯誤でこの簡単なレシピ思いつきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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szkmama
