ハンバーグ屋さんのポタージュ。

玉ねぎ、じゃがいも、人参は薄～くスライス。
ベーコンは細かく切ります。

バターでじゃがいも、人参、玉ねぎ、ベーコンを焦がさないように炒めます。　結構じっくりと。

全体がしんなりなったら、○を加え中火で崩れるくらいまで煮込みます。（水がなくなりそうになったら適度に追加して下さい）

塩、コショウで味を調えて完成です。
お好みでパセリ、生クリームなどを加えて頂きましょう♪