ふわふわ〜♪コンポタ味の厚切り卵焼き

インスタントのコーンポタージュをマグカップに入れ、適量のお湯でよく溶かし、粗熱がとれるまで置いておく。

卵は白味を切るように混ぜ、全卵をよくほぐしておく。

②の卵液に、白だし→①のコンポタの順に一気に流し入れ、刻んだサラダ用ほうれん草を入れて全体をかき混ぜる。

焼き上がりの卵焼きを、熱い内に巻きすで巻いて形を整える。もちろん④のままで粗熱をとってもOKです。

⑤の粗熱がとれたらお好みの大きさに切って盛り付ける。