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全ての材料は常温!パウンドケーキの型にオーブンシート用意しておく
リンゴ1\2個にバター15gと砂糖25gを入れて、500wで2分くらい。混ぜて冷ましておく。
バター100gをクリーム状になるまでハンドミキサーで混ぜる
砂糖80gを2〜3回に分けて混ぜる
卵2つ分の溶き卵を少しずつ入れて混ぜる
リンゴを全部(汁も)入れてヘラで混ぜる
一度振るった粉をサックリ混ぜて型へ
170度で40分焼く
冷めたら好みでアイシングかける。粉砂糖25gに小さじ1くらい。