【大崎市】出汁のとり方〜合わせだし編〜

Name: 【大崎市】出汁のとり方〜合わせだし編〜
Ingredients: 昆布 15g; かつお節 15g; 水 900g

Description

和食の基本「だし」，昆布とかつお節を使ったおいしいとり方を紹介します。だしを使った和食料理を作ってみましょう！

15g

15g

900g

昆布やかつお節を火にかける際はアクをしっかりとりましょう。

顆粒だしや出汁パックで簡単に作れますが，昔から受け継いできただしのとり方は香りが良くとっても美味しいです。和食の基本に触れてみませんか？

レシピID : 7384962 公開日 : 22/12/12 更新日 : 22/12/12

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