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大根と豚肉とネギの炒め煮

大根と豚肉とネギの炒め煮の画像

Description

おつまみにラー油をかけて食べても、おかずにしても美味しいです(*´ч`*)

材料 （4人分〜）

大根
400g
しょうが
1片
粉末だし
4g
水
600cc
オイスターソース
大さじ1
醤油
小さじ2
みりん
小さじ2
酒
小さじ1
ねぎ
2本
ごま油
大さじ1
豚肉
170g
塩
ひとつまみ
○片栗粉
大さじ1
○水
大さじ2

作り方

  1. 1

    大根は1cmの輪切りにして、1cmの短冊切りにする。

  2. 2

    しょうがをする。

  3. 3

    粉末だしを水で溶く。

  4. 4

    オイスターソース、醤油、みりん、酒を測る。

  5. 5

    ねぎを斜め切りにする。

  6. 6

    フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。

  7. 7

    取り出して、お皿に盛る。

  8. 8

    同じフライパンに大根を炒める。

  9. 9

    落し蓋をして、15分煮る。

  10. 10

    落し蓋を取って5分煮る。

  11. 11

    豚肉をもどして、ねぎも入れる。

  12. 12

    ④をいれる。味見をして塩を入れる。

  13. 13

    写真

    片栗粉を水で溶いたのを入れて出来上がり.•*¨*•.¸¸♬

コツ・ポイント

大根をよく煮ると良いです。

このレシピの生い立ち

大根があって、冷蔵庫にあるもので(* 'ᵕ' )☆
レシピID : 7385616 公開日 : 22/12/06 更新日 : 22/12/06

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みょんとも
大根と豚肉とネギの炒め煮
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