マスタードれんこん(無水鍋QC使用)
Description
#御節や作り置きにも #マスタードマヨサラダ #れんこんサラダ #副菜 #お弁当にも #レシピ投稿祭
SAYURI1024
作り方
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1
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れんこんの皮を剥いてカットし、酢を少量入れた水の中に入れる(アクとり＆色止め)
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2
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大ソースパンにれんこんを入れて100ccの水を入れて蓋をして加熱スタート。沸騰したらとろ火で12〜3分
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3
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★を混ぜておく
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4
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茹でたら鍋の中の湯を切り❸を混ぜる
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5
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使用した調味料達
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コツ・ポイント
れんこんの硬めが良かったら、とろ火にして10分でもオッケー
このレシピの生い立ち
御節に新しいメニューを加えたくてれんこんで簡単にできるものを考えてみました。辛子が苦手な子のためにハニーマスタードで試作。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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