簡単!大根の浅漬け風の画像

Description

レシピ投稿祭!
超簡単な冬が旬の大根を使って簡単な浅漬けです。もう一品欲しい時におすすめ!

材料

3cm(120g)
1本(100g)
小さじ1/4
だしの素(粉末)
小さじ1

作り方

  1. 1

    大根はいちょう切り、キュウリは輪切りにしてボールに入れます。
    (分量が200gくらいあれば大根だけでも!)

  2. 2

    塩をふってもみこみ、10~20分冷蔵庫に入れて置いときます。

  3. 3

    水分がでてたら、しっかり絞って、お好みのだしの素を入れて混ぜたら完成!30分程置いておくと味がより馴染んでいきます!

コツ・ポイント

大根は出来るだけ上の部分を使うと甘くておいしいです。キュウリがたまたま安くて入れましたが、200g程あれば全部大根でも大丈夫です!塩をした後はしっかり絞ることが大切!

このレシピの生い立ち

たまにもう一品手軽に作りたいときに作ってて、いきなり妻がレシピだしたら?と言ったのがきっかけです(笑)分量等はかってなかったので地味に大変でしたw
レシピID : 7386284 公開日 : 22/12/06 更新日 : 22/12/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (1人)
写真
みりん調味料
リピです!だしの粉末だけでしっかり味がつきます。しかも好みの味付けに。ポリポリ箸が進みます(*^^*)

つくれぽありがとうございます!! リピしていただき嬉しいです!!!!

初れぽ
写真
みりん調味料
めっちゃ簡単で美味しい!!ポリポリと箸が止まらないです笑。大根消費にも◎