HMで♪すりおろしりんごのパウンドケーキ
Description
ホットケーキミックスとすりおろしりんごで作るパウンドケーキ
材料
作り方
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1
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内径20×7×6cm前後のパウンドケーキ型でできます。
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2
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型に合わせてクッキングシートを切り、型の中に入れておく。
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3
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りんごをすりおろし、☆を入れフライパンで熱して水分を飛ばし粗熱をとっておく。
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4
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ボウルで卵を溶き、砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる。(180℃20分で予熱入れる。)
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5
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④に③とホットケーキミックスを入れて混ぜる。
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6
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⑤に溶かしバターを入れてよく混ぜる。
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7
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型に⑥を流し入れて、生地の空気抜きの為に3cmくらいの高さから2、3回トントンと落とす。
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8
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予熱が終わったらオーブンで焼く。
焼けたら真ん中に竹串刺して何も付かなければOK。
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9
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型から取り出し、冷めたらラップで包んで翌日以降に召し上がれ。
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コツ・ポイント
バター→マーガリンでもできます。
有塩でも無塩でもOK。
ホットケーキミックス以外の分量はざっくりでも作れますが、りんごだけは、必ず水分飛ばして下さい。
途中様子を見て焼け具合を確認して下さい。
有塩でも無塩でもOK。
ホットケーキミックス以外の分量はざっくりでも作れますが、りんごだけは、必ず水分飛ばして下さい。
途中様子を見て焼け具合を確認して下さい。
このレシピの生い立ち
日が経ちすぎてそのまま食べるにはちょっと~なりんごを使ったスイーツが作りたかったけど、ゴロゴロ煮たのが好きじゃなくて、すりおろして混ぜ込みました。
ほとんどりんご感無いパウンドケーキかもしれません。
ほとんどりんご感無いパウンドケーキかもしれません。