ほっき飯
ヤマももママ
作り方
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1
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ほっきを開いて洗う。
中の砂や内臓をきれいにとる。
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2
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2センチ位に切る。
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3
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無洗米を炊飯器にセットする。ほっきを入れる。
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4
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醤油、みりん、酒、粉末だし、砂糖を入れる。
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5
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炊飯器の水の線まで水をたす。少し混ぜてスイッチを入れる。
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コツ・ポイント
ほっき貝をきれいに洗う。固めのごはんが好きならこのレシピで大丈夫です。柔らかいご飯が好きなら、30分位吸水した無洗米を使って、水の線より少し多く水を入れて下さい。
このレシピの生い立ち
おこげが食べたくて、醤油多めです。自分の好きな味にしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ヤマももママ
