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玉ねぎをスライスして水にさらす。パスタを半分に折り時間通りにゆでる。ソーセージは半分にして薄く斜め切りにする。
パスタが茹で上がったら温かいうちに、玉ねぎスライスを加える(辛味が抜けます)ある程度冷めたらソーセージを加える。
マヨネーズ塩・胡椒を加え混ぜ合わせる。
カレー粉小さじ1〜2を加えよく混ぜ合せる。
出来上がり!お好みでキューリ、ゆで卵、ブロッコリー、インゲンなど加えてもOKです。