簡単ごちそう☆たらのアクアパッツァ 

簡単ごちそう☆たらのアクアパッツァ の画像

Description

中級。たらの切り身で作る簡単アクアパッツァ。煮汁にプレミアムコンソメをプラスして絶品スープに♪おもてなしにも。

材料 (3人分)

生たら切り身
3切
にんにく
一片
お好みで
小さじ1/4程度
☆クマソバプレミアムコンソメ
大さじ1
☆白ワイン(なければ酒)
1/4カップ
3/4カップ
オリーブオイル
大さじ1.5

作り方

  1. 1

    クマソバプレミアムコンソメを使います。

  2. 2

    あさりは塩水に1時間ほど浸して砂抜きをした後、水洗いします。

  3. 3

    たらに塩を振り、10分ほどおき、キッチンペーパーで水気を取ります。

  4. 4

    にんにくはみじん切り、ブロッコリーは食べやすい大きさに切ります。

  5. 5

    写真

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを中火で熱し、香りが出たら、3並べて皮目を軽く焼きます。

  6. 6

    写真

    ☆、あさり、ミニトマト、ブロッコリーを入れ、蓋をして10分程度加熱します。

  7. 7

    写真

    火を止め、お皿に盛ったら完成です。

  8. 8

    ID k342

コツ・ポイント

◇塩加減は、塩や水の量でお好みに調整して下さい。
◇仕上げにお好きなクマソバスパイスをふりかけても美味!
◇ブロッコリーの代わりにイタリアンパセリなどで彩りを加えてもOKです。

このレシピの生い立ち

クマソバプレミアムコンソメのアレンジレシピです。
レシピID : 7387514 公開日 : 22/12/17 更新日 : 22/12/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート