大根の皮の佃煮
えみ三世＠休眠弦
作り方
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1
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大根の皮のを２〜３センチ四方にします。
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2
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手鍋で煮ます。
水はひたひたに。
柔らかくなったら「蒲焼のたれ」を入れました。
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3
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思いついて「刻み昆布」と「くるみ」を入れてみました。
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4
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家にあった乾物でつくりました。
蒲焼のたれは使わずに残っていたもの。
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コツ・ポイント
厚めに剥いた大根の皮があるときに。くるみは食感が変化が出て気に入っています。
このレシピの生い立ち
あるものでなんとかしようとしたらできました。
載せるつもりがなかったので経過の写真はあまりありません。
載せるつもりがなかったので経過の写真はあまりありません。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
