サバ水煮缶が絶品に ☆フライパン焼きサバ
だのん☆彡
作り方
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1
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材料を用意します
サバ水煮缶、塩、ブラックペッパー
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2
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水気をしっかり切ったサバを
フライパンに入れ中火にかけます
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3
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ほぐしながら焼いていきます
(大きい塊も美味しいので私は少し形を残します)
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4
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常にチリチリ焼きつける感じで
(こがさないくらいの火加減で)
5分くらい焼いたら塩パッパ
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5
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ブラックペッパーもパッパ
塩味しっかりつくくらい入れて
ブラックペッパーも多めがGood
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6
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さらに2分混ぜながら焼き付けて
(結構焼いていると細かくなってしまうよ)味見して味を整えます
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7
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器に盛り完成〜♪
美味しくて味見が止まらないので
気を付けてください
(私だけか？)
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コツ・ポイント
水気を飛ばすように焼き付けて炒めると
旨みが凝縮されて美味しくなります
おにぎりの具にしたりトーストに乗せても美味
※サバ水煮缶によって塩分ありなしあるので
焼きながら味見して塩加減を確かめましょう
旨みが凝縮されて美味しくなります
おにぎりの具にしたりトーストに乗せても美味
※サバ水煮缶によって塩分ありなしあるので
焼きながら味見して塩加減を確かめましょう
このレシピの生い立ち
サバ水煮缶のさえない味をパンチを効かせた味にしたくてやってみたら激うま！皆さまにも試してもらいたくてレシピにしました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
だのん☆彡
