紫カリフラワーのクリームスープ【自分メモ

紫カリフラワーをスーバーで見つけました〜♪

カリフラワーと同じように、とにかく茹でて、残りは冷蔵・冷凍しました。

細かくして、にんじんとベーコンを加え水を加えて煮ます。

粉末のクリームシチューの素を少しずつ様子を見ながら加えます。
器に移して乾燥パセリを色付けにつかいました。

【別のメニュー　オムレツ】
鶏ハムと一緒に細かく切ってオムレツの中身にしました。
写真撮りわすれて残念。