大根葉としらすの和風パスタの画像

Description

白だしがきいている、あっさり和風パスタです。
大根葉の消費に困ってましたが、全然クセなくてとても美味しくなりました。

材料 (3人分)

1本分
300g
白だし
100cc
500cc
1パック
にんにくチューブ
3センチ
適量
柚子胡椒
適量

作り方

  1. 1

    大根葉は茹でて食べやすい長さに切っておく。写真は5センチですが、みじん切りでもいいかも。

  2. 2

    パスタは表示時間通りに茹ではじめる。

  3. 3

    写真

    フライパンに、白だし、水、しらす、にんにくチューブを入れて火にかける。

  4. 4

    写真

    茹であがったパスタと大根葉を投入。
    (今日はカニカマも加えました)

  5. 5

    写真

    ざっとあえて、できあがり^^
    もみのりをかけても美味しいです。
    柚子胡椒もあいます。

コツ・ポイント

しらすと白だしで塩気が強いときは、白だしを控えめにしてください。
大根葉はきれいな緑色を残すため、下ゆでして、最後はさっと混ぜる程度にしました。

このレシピの生い立ち

家庭菜園でとれた大根葉の消費のため。。。
レシピID : 7390372 公開日 : 22/12/11 更新日 : 22/12/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート