大根葉としらすの和風パスタ
作り方
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1
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大根葉は茹でて食べやすい長さに切っておく。写真は5センチですが、みじん切りでもいいかも。
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2
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パスタは表示時間通りに茹ではじめる。
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3
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フライパンに、白だし、水、しらす、にんにくチューブを入れて火にかける。
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4
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茹であがったパスタと大根葉を投入。
(今日はカニカマも加えました)
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5
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ざっとあえて、できあがり^^
もみのりをかけても美味しいです。
柚子胡椒もあいます。
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コツ・ポイント
しらすと白だしで塩気が強いときは、白だしを控えめにしてください。
大根葉はきれいな緑色を残すため、下ゆでして、最後はさっと混ぜる程度にしました。
大根葉はきれいな緑色を残すため、下ゆでして、最後はさっと混ぜる程度にしました。
このレシピの生い立ち
家庭菜園でとれた大根葉の消費のため。。。