自然薯のバター焼き・とろろON
Description
強火で焼いてカリカリ＆もっちり＆サクサク食感が一度に味わえます。「レシピ投稿祭」
まま蔵
材料
作り方
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1
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自然薯は皮を剥いて数ミリ厚にカットする。
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2
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別の自然薯はすりおろして麺つゆを加えてかき混ぜる。
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3
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バターを熱したフライパンにカットした自然薯を強火で焼く。
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4
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焦げ目がついたらひっくり返して反対面も焼くけば出来上がりです。
②のすりおろした自然薯をかけ、わさびを添えてどうぞ。
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コツ・ポイント
今回は自然薯を使いましたが長芋でもOKです。
このレシピの生い立ち
知人にいただいた自然薯。参考レシピも教えてもらいましたが違うので（笑）。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まま蔵
