湯豆腐キムチ
作り方
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1
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キムチ、刻みねぎ、ごま油、しょうゆを混ぜ合わせます。
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2
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お好きな豆腐をほんだしを入れたお水から茹でます。
豆腐がゆらゆらとしてきたら、器に盛ります。
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3
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キムチを豆腐にかけて、出来上がりです。
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コツ・ポイント
キムチは色々な味付けがあるので、調味料はお好きな加減でどうぞ。豆腐の茹で汁は、お味噌汁等にするとよいです。
このレシピの生い立ち
何もないと思っていた冷蔵庫に豆腐とキムチ、刻んだねぎの余りがあったので。