きつねうどんの、お揚げ
suzubaba
作り方
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1
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レンジ可能の容器に、適当に切ったお揚げを入れ、熱いお湯をかけて、一旦お湯は捨てる。
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2
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お揚げと調味料を入れ軽くラップをして、電子レンジで30秒〜40秒程加熱。一旦取り出して上下裏返す。
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3
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もう一度、電子レンジで30秒〜40秒程加熱する。調味料がほんの少し残っているくらいでok。
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4
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そのまま味が染みるように置いておく。
うどん出汁が用意できたら乗せて、出来上がり！
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コツ・ポイント
最初のレンジ加熱で、調味料が少なすぎと思ったら水を小さじ1ほど足して下さい。写真は濃口醤油で作ってしまって黒っぽいです。甘めが好きな人はもう少し砂糖を足してね。
このレシピの生い立ち
市販のレトルトお揚げは高いので、お揚げが安い時に作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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suzubaba
