ギリシャ料理　ほうれん草とフェタのパイ

こちらの材料を使って作っていきます。
※オーブンは事前に200度にあたためておく。

鍋にオリーブオイルをスプーン2杯入れて中火で温めみじん切りにした玉ねぎを柔らかくなるまで炒める。

ほうれん草を食べやすい大きさに切り、鍋に加え玉ねぎと混ぜ合わせながら炒める。

ボールに、卵、フェタ、みじん切りにしたディルを入れてよく混ぜる。

5に4を加えて、コショウを加えて味を調える。

オーブントレー全体にオリーブオイルを塗る

そこに、ほうれん草とフェタの具材を均等にのせる。

フィロで具材を囲む。

10にフィロを被せオリーブオイルをぬる作業を3回繰り返す。

最後にフォークを使って何箇所か穴を開ける。

オーブンに40分程度、フィロに色目がつけば出来上がり。

オーブンから取り出し少し冷ましてからサラダなどを添えてお召し上がりください。