【作り置きおかず】もやしと小松菜の炒め煮
rk_mom
作り方
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1
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もやしは洗っておく。
小松菜を切る。
（今回は茎の部分と歯の部分に分けて、それぞれ食べやすい大きさに切りました。）
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2
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油あげを縦長に切る。
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3
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熱したフライパンにごま油を入れ、もやしと小松菜を入れて炒める。
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4
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全体に油が行き渡り、小松菜の葉がしんなりしたら、油あげを入れてさっと炒める。
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5
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★の調味料を入れて、炒め煮していく。
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6
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水分が少なくなってきたら、胡麻を入れてさっと炒め、器に盛る。
冷蔵庫に入れる場合は、あら熱が取れてから！
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コツ・ポイント
☆甘めが好きな方は、砂糖の量を増やしてください。（大さじ1→山盛り大さじ1)
☆めんつゆではなく、白だしを使っても美味しいです。
☆すりごまは今回白を使いましたが、黒でも美味しくいただけます。
☆胡麻たっぷりが美味しいです。
☆めんつゆではなく、白だしを使っても美味しいです。
☆すりごまは今回白を使いましたが、黒でも美味しくいただけます。
☆胡麻たっぷりが美味しいです。
このレシピの生い立ち
簡単に作り置きおかずができないかなと思い、作りました。
