青パパイヤとがんもどきの味噌汁
lliachloe
作り方
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1
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青パパイヤの下処理の仕方はこちらを参照→レシピID 7364880
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2
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青パパイヤは薄切りにします
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4
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がんもどきは大きければ食べやすい大きさに切ります
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5
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アク抜きした青パパイヤはよく水分を切ります
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6
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鍋に出汁を入れ青パパイヤを入れて柔らかくなるまで煮ます
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7
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青パパイヤが柔らかくなったらがんもどきを入れます
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8
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味噌を溶き入れ出来上がり
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コツ・ポイント
青パパイヤは水に10分ほどつけてから調理します。
このレシピの生い立ち
青パパイヤを和風でも楽しみたくて作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
lliachloe
