豚バラとえのきのポークケチャップ
みみちゃ、
作り方
-
-
1
-
えのきは石附を切り落とし、適当な束に分ける
-
-
-
2
-
豚バラでえのきをクルクル巻いて、巻き終わりは中にグイグイ押し込む
-
-
-
3
-
全部巻き終わったら全体に塩胡椒→片栗粉大さじ1を塗す(うす〜くでOK)
-
-
-
4
-
フライパンに並べて中火で火を通す(豚から油が出るから油は基本敷かなくてもOKだけど、我が家のような
-
-
-
5
-
使い古した焦げ焦げフライパンの場合は少し油を敷いてね(笑))
-
-
-
6
-
火が通ったら余分な油をキッチンペーパーなどで吸い取る
-
-
-
7
-
★を全体に行き渡るように流し入れ、フライパンをゆすりながら全体に絡ませる
-
-
-
8
-
2〜3分火を入れたら完成
-
コツ・ポイント
お弁当に入れる場合は半分か3等分にカットしてね！
このレシピの生い立ち
お弁当用の記録として
みみちゃ、
