じゃがいもとにんじんのエビフライ風

レンチンや蒸し器等でじゃがいもを蒸し、熱いうちにマッシュしておく。また、人参をスティック状に切り、茹でるか蒸しておく。

お好みで塩胡椒で味をつける。

人参にマッシュしたじゃがいもを巻きつける。